Nel mercáu de Grau, inda nun fai tantu tiempu, las paisanas vendían el queisu d’Afuega’l Pitu. Güei caltiénse la venta de productos de güerta y casería per aciu de particulares, sicasí esi sabrosu queisu cuasique namái lu amuesa Ca Sancho, la quesería artesana d’Ambás. Cualquiera, ensin saber que’l guapu pueblín d’Ambás esiste, cavilgaría que’l comerciu ye del afamiáu músicu, etnógrafu ya presentador de Camín de Cantares, ya la verdá que nun trabucaría yá que Xosé Antón garró’l nomatu de la so parroquia, onde ta la quesería que ye de la so parentela. De la que xubía a la Tambaisna y Fosdelayegua, nel Marabiu, paré n’Ambás ya falé con dalgunos vecinos. Al outru día, per casualidá, alcontré al pá de Xosé en Grau ya tamién tuvi falando con él. Presta a mamplén conocer a xente tan candial como esti paisanu. Amás, aprovecho pa porfiar nas gracias pol par de queisos que me regalara ya esclarar que puen mercase los domingos nel mercáu de Grau, nel puestu de doña Filomena o nel mesmu perguapu !!ugarín d’Ambás au merez la pena allegase. ¡Bon provechu!
No hay comentarios:
Publicar un comentario